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Zentrale grundherrliche (Burg-)Kelter. Nach Zerstörung durch Bergfriedeinsturz 1542 Erweiterung in heutiger Größe. 1762 durch Brand nach Blitzeinschlag zerstört und unmittelbar danach wiedererrichtet: stützenfreier Innenraum unter Walmdach mit Hängewerkskonstruktion für 4 Weinpressen („Kelterbäume“). 1983/84 saniert und zum Veranstaltungsraum ausgebaut.
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