Informationsbroschüre Aichwald

Zeugen des Landlebens: Gemeindebackhäuser Vor allem in dörflichen Bereichen war ein Backhaus bis in die 1960er Jahre verbreitet. Regelmäßige Backtage der Gemeindemitglieder sparten den Bäcker, den eigenen Ofen und Energie. Zudem war der Backtag ein wichtiges Ereignis für die Gemeinschaft. Hier wurden Neuigkeiten beim Warten auf Brot und Kuchen ausgetauscht. Ein weiterer Grund für die Errichtung der Backhäuser bestand darin, die Feuergefahr durch Backen in Einzelhaushalten zu vermindern. Die Gemeinde Aichwald besitzt noch fünf Back- häuser, die teilweise zu verschiedenen Anlässen noch in Betrieb sind. Die Backhäuser befinden sich an folgenden Stellen: Aichelberg: Poststraße Krummhardt: Bachstraße Schanbach: Hauptstraße Aichschieß: Alte Dorfstraße und Grüner Weg Ansprechpartner für die gemeindlichen Backhäuser sind die Aichwalder Landfrauen: Ruth Kuhnke Telefon: 362253 E-Mail: ruthkuhnke@web.de Das historische Backhaus im Grünen Weg wurde 2015 saniert, Foto: Gemeinde Aichwald 9