Amt Trittau Jahrbuch 2018

74 AMT TRITTAU Hermann Jülich Werkgemeinschaft Hermann Jülich Werkgemeinschaft Im Herbst 2017 feierte die Hermann Jülich Werkgemeinschaft e. V. mit Hauptsitz in der zum Amt Trittau gehörenden Gemeinde Hamfelde/St. ihr 40-jähriges Jubiläum. Als Le- bens- und Arbeitsgemeinschaft für seelenpflegebedürftige Erwachsene bietet die Einrichtung sozialthera- peutische Betreuung für Menschen mit Behinderungen auf anthroposo- phischer Grundlage an. Die Gemein- schaft lebt das anthroposophische Menschenbild mit Achtsamkeit und Wertschätzung für jede einzelne Individualität und öffnet sich in an- gemessener Weise und auf ethischer Grundlage den Fragen, Werten und dem Recht auf Selbstbestimmung der zu betreuenden Menschen. An den drei Einrichtungsstandorten Hamfelde/Stormarn, Köthel/Hzgt. Lauenburg und Ahrensburg/Wulfs- dorf leben insgesamt 116 Menschen mit Behinderungen, die hier jeweils ihren dauerhaften Lebensort und die notwendige Betreuung durch rund 170 Beschäftigte sowie BFDler, FSJler, Auszubildende und Prakti- kanten finden. Im Laufe von 40 Jah- ren haben die Einrichtungsplätze große bauliche Veränderungen er- fahren. Durch Um- und Neubauten werden immer wieder Voraussetzun- gen geschaffen, die der jeweiligen Lebenssituation und den Anforde- rungen in der Gemeinschaft gerecht werden. So wurde am Lebensort Hamfelde an der Hofstraße ein 2.000 m² großes Grundstück erwor- ben und ein spezielles Wohngrup- penhaus für schwerst-mehrfach behinderte und an Demenz erkrank- te Menschen, die nicht mehr in den Werkstätten arbeiten können, er- stellt. Als WfbM (anerkannteWerkstatt für Menschen mit Behinderungen) be- treibt die Hermann Jülich Werk- gemeinschaft an jedem der drei Le- bensOrte Werkstätten mit unter- schiedlichen Arbeitsbereichen, in denen jeder Beschäftigte eine an seine individuellen Fähigkeiten und Wesensart angepasste Ausbildung und einen gesicherten, geregelten Arbeitsplatz findet. Alle Betreuten finden hier durch die verschiedenen Arbeitsanforderungen ihren „Beruf“ und üben diesenmit großem Pflicht- bewusstseinmit sehr viel Freude aus. In Hamfelde hat sich die Papierwerk- statt die Aufgabe gestellt, Sozialthe- rapie mit professioneller Papierver- arbeitung zu verbinden. Seit 1991 produziert sie hochwertige Bücher und Alben mit verschiedenen Bin- dungen, kunstvollen Prägungen und Stanzungen in kleinen Auflagen von 1-1.000 Stück. Die Kräuterwerkstatt mit Gartenbetrieb, ebenfalls in Ham- felde/St. ansässig, hat sich auf den Kräuteranbau nach Demeter-Richt- linien spezialisiert. Küchen- und Salatkräuter sowie 40 verschiedene Kräuter für Teemischungen werden auf eigenem Gelände angebaut und frisch verkauft oder im schonenden Trockenverfahren weiterverarbeitet. Es werden Apfelchips und Apfelrin- ge als Trockenobst in Demeter-Qua- lität hergestellt. Darüber hinaus gibt es seit 2 Jahren eine Brennholzwerk- statt, die Ofenanzünder „Jülichter“ aus heimischen Kiefern-, Lärchen- und Fichtenholz produziert. In Köthel wurde 1981 aus einer ehe- maligen Blumengärtnerei mit Ne- bengebäuden und Wohnhaus eine Gemüsegärtnerei mit Demeter-An- erkennung mit heute 3.000 m² Ge- wächshausfläche, 1,6 ha Freiland und Tierhaltung. Angebaut werden Feingemüse je nach Saison, z. B. Blattsalate, Spinat, Mangold, Kohl- rabi, Auberginen, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen und Bohnen. In den Wintermonaten wächst der Feldsalat. Das geerntete Gemüse geht zum größten Teil in den Bio- Großhandel, in die eigenen Großkü- chen in Hamfelde und Köthel, an Bioläden in der Umgebung und wird im Hofladen vor Ort immer freitags von 15:00 – 18:00 Uhr angeboten. In der Kötheler Holzwerkstatt, einer Vollholztischlerei, wird seit 35 Jah- ren gesägt, gehobelt, geschliffen und geölt. In Handarbeit entstehen hochwertige Gebrauchsgegenstän- de, Spielzeuge und Kleinmöbel für Küche, Kinderzimmer, Büro und Garten. Seit 2009 im Betrieb ist die Textil­ werkstatt der Hermann JülichWerk- Apfelsternhaus Hamfelde Hermann Jülich Werkgemeinschaft