Koch (m/w/d)

Thüringen, Gotha, Friedrichroda, AHORN Berghotel Friedrichroda

Informationen zur Firma

AHORN Berghotel FriedrichrodaZum Panoramablick 1
99894 Friedrichrodakarriere.ahorn-hotels.de

Informationen zur Stelle

Beruf:: Koch (m/w/d)
Anstellungsverhältnis:: Ausbildung
Veröffentlicht für den Raum:: Friedrichroda, Gotha, Thüringen
Ausführungsort:: Vor Ort im Unternehmen, kein Homeoffice möglich
Eintrittsdatum:: 01.08.2025
Bewerbungsmöglichkeiten:: online / Homepage

Ansprechpartner

Nadine Eckert
Tel.: Telefonnummer anzeigen03623-3544489
karriere.ahorn-hotels.de/ausbildung-studium
bewerbung.friedrichroda@ahorn-hotels.de

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!

Ausbildungsstart: 01.08.2025 / auch flexibel möglich

Dauer: 3 Jahre

Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)

Das erlebst du in der Ausbildung:

Herstellen und Zubereiten der unterschiedlichsten Speisen
Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten
Vorbereitung & Lagerhaltung
Kennenlernen von Rezepten für Gerichte aller Art, für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen
Speisekarten zusammenstellen
kochen, braten und garnieren
Maßgaben einer gesunden Ernährung werden berücksichtigt
geltenden Hygienevorschriften werden beachtet
Menüvorschläge werden erarbeitet und kalkuliert

Das macht die Ausbildung bei uns besonders:

Deine monatliche Ausbildungsvergütung 20 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025):

1. Ausbildungsjahr: 1.230,00 € Brutto
2. Ausbildungsjahr: 1.386,00 € Brutto
3. Ausbildungsjahr: 1.470,00 € Brutto

Weitere Vorteile und Vergünstigungen:

Zahlung von Erholungsgeld
Zahlung von Weihnachtsgeld
20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform
kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
kostenfreie Unterkunft am Hotel
Übernahme 50 % Übernachtungskosten an der Berufsschule (falls benötigt)
Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR
Erstattung der Kosten für Schulbücher
Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe mit der ganzen Familie
Azubi Meeting und Azubi Sprecher
Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise!
Karriereplanung unter aktiver Anleitung

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:

Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr
Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Abteilungsleiter möglich
Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

Weitere Informationen zur Firma

Du suchst eine abwechslungsreiche Ausbildung mit spannenden Herausforderungen? Dann bist du bei den AHORN Hotels & Resorts genau richtig! Als familiengeführte Hotelgruppe gehören wir zu den Top 50 Hotelketten Deutschlands. Unsere sieben Hotels in Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen bieten dir viele Möglichkeiten.

Besonders spannend ist unser 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda mit 457 Zimmern auf dem 500 m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Hier arbeiten rund 150 Mitarbeiter, die täglich dafür sorgen, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen.